รีวิว Phuket Mansions

รีวิว Phuket Mansions

รีวิว Phuket Mansions ถ้าหากคฤหาสน์ชิโนโปรเหม็นตุกีสเก่าของเมืองเก่าจังหวัดภูเก็ต ทำให้ท่านลุ่มหลง แสดงว่าคุณพร้อมสำหรับ การกระทำแล้ว จังหวัดภูเก็ตมีอะไร มากยิ่งกว่าเพียงแนวทางถลาง ที่รู้จักกันดี ที่ซึ่งทุกคน ไปตรวจจังหวัดภูเก็ต ใช่ เป็นการเดินที่ดี และ เป็นสิ่งที่จะจำเป็นที่จะต้องทำ แม้แม้ว่าคุณมีความคลั่งไคล้ ในบ้านข้างหลังเก่าด้วย บ้านสองชั้น คุณอาจอยากได้ตรวจ เพิ่มเติมน้อยที่คฤหาสน์ ที่สวยงามบางที่ยังคงยืนอยู่ และ มักถูกแอบไว้ รีวิว Phuket Mansions

เมื่อยืนอยู่หน้าคฤหาสน์ ที่งามกลุ่มนี้ มันง่ายอย่างยิ่งที่จะจินตนาการว่า จังหวัดภูเก็ตเป็นเยี่ยงไรเมื่อร้อยปีกลาย บันเทิงใจกับ พวกเขาในเวลานี้ดียิ่งกว่า เพราะ เร็วๆนี้ บางบุคคล จะซื้อพวกเขา และ ตกแต่งใหม่ ด้วยความนับถือต่อ ‘วิญญาณ’ เริ่มของพวกเขา ไม่ล้นหลามก็น้อย ให้พวกเราแสดง ให้แด่ท่านมอง ในช่วงเวลาที่ น้อยยังอยู่ ในสถานการณ์เดิม (นี่เป็น ‘คฤหาสน์’ หรือ อ่างหม้อลาว ไม่ใช่เรือนแถว)

บลู เอเลเฟ่นท์ จังหวัดภูเก็ต

จำเป็นต้องบอกก่อนเลยว่าบลูเอเลเฟ่นท์ไม่ใช่ห้องอาหารธรรมดา แม้กระนั้นก็ไม่ใช่แบบที่คนจำนวนมากคิดไว้เช่นเดียวกัน ด้วยตอนราคาที่มิได้แพงกระทั่งเกินความจำเป็น แต่ว่าก็มิได้หมายคือว่าราคาไม่แพงไปซะทีเดียวนะ อย่างไรก็ตาม ถ้าหากเอ่ยถึงห้องอาหารสำหรับงานรวมทั้งโอกาสพิเศษ หรืออยากประทับใจช่วงข้าวเย็นกับบรรยากาศที่คุณจะตรึงตาตรึงใจไม่มีทางลืม ที่บลูเอเลเฟ่นท์ก็ตอบปัญหาเรื่องเหล่านี้ได้อย่างเพอร์เฟครวมทั้งเหมาะสมสุดๆกาลครั้งหนึ่งพวกเราเคยเขียนเล่าถึงสถานที่ที่นี้ กับคฤหาสน์เรือนสวยโบราณนานหลายชั่วลูกชั่วหลาน Phuket Villas

ถ้าเกิดดูมาจากอีกฟากของถนนหนทาง จะมองเห็นได้ถึงความโออ่าของเรือนข้างหลังใหญ่ที่หลบซ่อนเร้นไปด้วยประวัติศาสตร์อันช้านาน เพื่อคืนความสวยหรูรวมทั้งความสง่าผ่าเผยให้กับบ้านอีกที ตรงนี้ก็เลยได้รับการบูรณะปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมอย่างดีเยี่ยม เชิญให้ท่านไปเยี่ยมเยี่ยม คุณสามารถขับขี่รถเข้าไปตรงสวนอันกว้างใหญ่อุฬารรอบๆบ้านแล้วหยุดรถยนต์ไว้ใต้ต้นไม้ใหญ่ แล้วก็เดินเข้าร้านค้าอย่างสง่าเช่นคุณเป็นเซเลปบริตี้คนมีชื่อเสียง

การได้มานั่งกินอาหารในบ้านของผู้ว่าเก่าของจังหวัดภูเก็ต(บ้านพระรักษาคุ้นชินประชาชน) อายุกว่าร้อยปี ก็มีเสน่ห์มนต์ขลังรวมทั้งสร้างมิติใหม่ให้กับประสบการณ์อีกต้นแบบหนึ่ง นอกเหนือจากที่จะเป็นห้องอาหารโด่งดังแล้ว ตรงนี้ก็เป็นสถานศึกษาสอนประกอบอาหารโบราณเริ่มแรกจากกรุงเทวดาอีกด้วย ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่เหมาะสมที่สุดที่จะพาคนพิเศษมารับประทานของกินหรือจะเป็นโอกาสพิเศษที่จะสร้างความจำสุดโรแมนติก

มาถึงตรงนี้แล้วหลังจากนั้นก็ให้เวลากับตนเองประทับใจบรรยากาศบริเวณเดินเที่ยวในสวนพร้อมด้วยถือเครื่องดื่มดีๆซักแก้วในมือ ยกย่องความสวยสดงดงามของสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุๆกีส ใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ที่ร่วมเป็นพยานในขณะอันน่าจำของคุณกับประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของจังหวัดภูเก็ต เมื่อเดินตรวจไปเรื่อยคุณจะมีความคิดเห็นว่าตรงนี้มีการจัดงานงานเลี้ยงกันอยู่เป็นประจำทำให้ได้มองเห็นตั้งแต่วิธีการเตรียมงานของทางร้านค้า

ภายหลังจากเดินดูบรรยากาศกันนิดๆหน่อยๆ ก็ได้เวลารับประทานอาหารเย็น ให้เดินขึ้นบันไดไปที่ชั้นสอง จะพบกับห้องขนาดใหญ่หลายๆห้องเรียงรายตามทางเดิน ตัวห้องทำด้วยพื้นไม้สีแก่พร้อมทั้งหน้าต่างหลายบานตามแบบฉบับที่มองเห็นได้ทั่วๆไปในยุคนี้ ผ่านห้องแสดงภาพเล็กๆของทางร้านค้าไปยังร้านอาหารปรับอากาศในบ้าน หรือผู้ใดกันถูกใจนั่งรับประทานอาหารที่โล่งแจ้งก็มีเหมือนกัน การบริการก็เป็นไปตามคาดเนื่องจากทั้งหมดทุกอย่างดีอย่างไร้ที่ติเตียน โดยรวมแล้วทั้งยังห้องอาหาร โต๊ะรวมทั้งเครื่องใช้ไม้สอยต่างๆตลอดจนการจัดสรรพื้นที่ก็มีความสวยเป็นอย่างยิ่ง

ใจจริงแล้วพวกเราต้องการจะเอารายการอาหารเต็มๆมาให้ทุกคนได้มอง แต่ว่าเมนูนั้นก็มีมากมายก่ายกองซะอย่างยิ่ง อาจจะจะต้องเป็นงานของทุกคนที่จะจำต้องไปค้นรายละเอียดอื่นๆคุ้นเคยแล้วล่ะ รวมทั้งเพื่อช่วยทำให้ง่ายดายมากยิ่งขึ้นสำหรับในการสั่งอาหาร ทางร้านค้าก็ได้ทำเครื่องหมายเป็นรูปช้างสีแดงเพื่อชี้ให้เห็นว่ารายการอาหารไหนเป็นเมนูอาหารชี้แนะ

พวกเราชอบเผลอใจสั่งรายการอาหารที่แปลกที่สุดของทางร้านค้าทุกคราวไป เนื่องจากว่าถึงพวกเราจะสั่งอาหารที่มีขายทั่วๆไปในร้านค้าอื่น แต่ว่าสำหรับตรงนี้แล้วมันก็ผิดแผกแตกต่างออกไปอยู่ดี อย่าง เนื้อย่าง รวมทั้ง ปลานึ่งไผ่ ซึ่งทั้งคู่รายการอาหารนี้ก็กระตุ้นความอยากรู้ของพวกเราได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนั้น แกงมัสมั่นแกะรวมทั้งแกงมัสมั่นเป็ดดีแล้วไม่แพ้กันเลย และก็เท่าที่พวกเราทดลองทานอาหารตรงนี้มาแล้วสามครั้งก็ยังไม่มีจานไหนที่เผ็ดกระทั่งเกินความจำเป็นอีกด้วย โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต

เมื่อสองเดือนที่แล้วพวกเราได้ได้โอกาสเเวะไปรับประทานอาหารไทยที่ร้านค้า Blue Elephant สาขากรุงเทวดา ทั้งได้โอกาสสนทนากับเชฟ-เถ้าแก่ระดับตำนานของประเทศไทยอย่างเชฟนูรอคอย โซะมณี สเต็ปกระเป๋า เป็นระยะเวลาสั้นๆอีกด้วย ด้วยรสมือที่ดีจำพวกหาใครกันแน่เทียบเคียงได้ยากทำให้ Blue Elephant ถูกจัดให้เป็นเยี่ยมในห้องอาหารไทยพื้นเมืองที่ได้ค่ะเเนนรีทิวทัศน์สูงเป็นอันดับที่หนึ่งของเพจพวกเราในทันทีทันใด ด้วยเหตุนั้นทริปท่องเที่ยวเชิงของกินที่จังหวัดภูเก็ตรอบนี้พวกเราก็เลยตกลงใจใส่ชื่อร้านค้า Blue Elephant สาขาจังหวัดภูเก็ตเข้าไว้เป็นชั้นเเรกๆอย่างไม่ลังเล

ของกินตรงนี้ถูกแบ่งได้ของกินไทยโบราณ, ของกินไทยร่วมยุค รวมทั้งของกินไทยโมเดิร์น ในวันนี้พวกเราได้สั่งรายการอาหาร À La Carte มาทดลองทานกัน เริ่มด้วย “ตับห่านซอสมะขาม” ผลงานจากความสร้างสรรค์ของเชฟนูคอยที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นตั้งเเต่ปี 1980 จนกระทั่งเปลี่ยนมาเป็น Signature Dish ประจำร้านค้าเป็น Landes Foie Gras หรือตับห่านจากเมืองล็องด์ ประเทศฝรั่งเศสเอามาเซียกระทั่งสุกพอดิบพอดีแล้วราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวหวานจากจังหวัดเพชรบูรณ์ ข้าวกันเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้จากจังหวัดฉะเชิงเทราที่ทอร์ชไฟมาเบาๆคนไหนกันแน่ไม่สั่งจานนี้บอกเลยว่ามาไม่ถึงร้านค้า Blue Elephant ต่อด้วย “แกงสิงหลแก้มโค ข้าวบุหรี่ โรตี”

แกงโบราณที่ชาวสิงหลอพยพจากประเทศศรีลังกานำประจำตัวเข้ามาในประเทศไทยตั้งเเต่ยุครัชกาลที่ 2 รสดีงามจำพวกหาคนใดกันแน่เปรียบเทียบได้ยาก ในที่สุดเป็น “หมูฮ้อง” รายการอาหารแคว้นเมืองจังหวัดภูเก็ตที่พวกเราบอกเลยว่าเป็นหมูฮ้องที่อร่อยที่สุดจากที่ได้ทานมาตลอดทริปนี้ ตัวซอสซีอิ๊วว่ารสหวานกลมกล่อมละมุนละไมมากมายๆ บ้านเดี่ยว

เเล้วเเต่ทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งเป็นหมูสามชั้นที่ได้จากหมูชนิดดีเลี้ยงแบบปลดปล่อยจาก Sloane’s Artisan ฟาร์มออร์แกนิคชื่อดังของคุณ Joe Sloane ร่วมกับเชฟ Bo แล้วก็เชฟ Dylan จากร้านค้า Bo.lan ส่วนคนไหนกันแน่ที่มาครั้งเเรกพวกเราแอบกระซิบบอกเชียร์ “แกงมัสมั่นแกะ โรตี ข้าวหอมมะลิ” รวมทั้ง “แกงคั่วปูใบชะพลู ชะคราม เส้นหมี่” โดยสามารถมองรีวิวของกินจานอื่นๆได้จากรีวิวของสาขากรุงเทวดาในเพจพวกเรา ก่อนที่จะจบท้ายด้วยของหวานประจำถิ่นของชาวจังหวัดภูเก็ตอย่าง “ตูโบ้” ซึ่งหาทานได้เฉพาะสาขานี้เพียงแค่นั้น

ห้องอาหารกิ่วไก่กา

ทางร้านค้าแยกโซนห้องอาหารกับคาเฟ่ออกมาจากกันอย่างแจ่มแจ้ง แต่ว่าทั้งคู่ฝั่งยังคงตกแต่งในธีมเดียวกัน ด้านในกลาสเฮ้าส์โครงเหล็กสีดำที่ตกแต่งด้วยต้นไม้นานาจำพวก เป็นฝั่งของห้องอาหารซึ่งเลือกใช้เครื่องเรือนวินเทจ มีรอบๆห้องครัวเปิดให้ทุกคนได้ยินเสียงวิธีทำของกิน บนฝาผนังยังมีภาพเพนท์ลายไก่แล้วก็ต้นไม้สีเขียวที่ให้ความรู้ความเข้าใจสึกว่าเป็นห้องอาหารไทยจริงๆส่วนภายนอกสามารถมานั่งชิลล์รับลมได้ตลอดระยะเวลา home

ต่อมาที่โซนคาเฟ่ ทางร้านค้าเสิร์ฟกาแฟของแบรนด์ Artisan ค๊อฟฟี่ช็อปมีชื่อเสียงในจังหวัดเชียงใหม่ที่มาเปิดสาขาที่จังหวัดกรุงเทพมหานคร เป็นที่แรก โดยมี คุณความฉลาดทัต คุณุรัตน์ เป็นเจ้าของ รวมทั้งยังเป็นคนดีไซน์ร้านค้านี้ทั้งสิ้น โดยยังคงคอนเซ็ปต์ความดิบโก้เก๋ให้ราวกับร้านค้าแรกที่จังหวัดเชียงใหม่ด้วย ครั้งใดก็ตามเชฟหรือหุ้นส่วนของทางร้านค้าเดินทางไปบ้านนอก ก็ชอบได้วัตถุดิบแคว้นหายากติดไม้ติดมือมาให้เชฟประดิษฐ์รายการอาหารใหม่ๆกันอยู่ตลอด ของกินของที่ร้านค้าก็เลยออกจะมีความมากมายหลากหลายไม่ซ้ำๆซากๆ

สำหรับมื้อนี้ชี้แนะให้ทดลองรายการอาหารจานแรกอย่างเซ็ต น้ำพริกลงเรือ (260 บาท) รวมทั้ง น้ำพริกหยำมิจฉาชีพ (220 บาท) มาให้ ซึ่งด้านในตะกร้าน้ำพริกนี้นอกเหนือจากการที่จะมีผักหลายประเภทให้เลือกจิ้มเคียงพริกแล้ว ทางร้านค้ายังคงมีหมูหวานและก็ไข่เค็มมาเดินคู่กับน้ำพริกลงเรือ หรือจะทดลองน้ำพริกหยำมิจฉาชีพ รายการอาหารน้ำพริกสูตรเด็ดจากภาคใต้ที่นำน้ำพริกกะปิมาย่างแล้วก็ขย้ำให้เหมาะกันกับกุ้ง เสิร์ฟเคียงกับไข่เจียวทอดกรอบ ขนมจีนและก็ไข่ต้ม

หรือหากมองหารายการอาหารที่หนักขึ้นมาหน่อยทดลองสั่ง ข้าวผัดสัปปะรด (200 บาท) ข้าวผัดแบบไทยๆพื้นที่ร้านค้าผัดแบบแห้งหน่อย ทานง่าย ผัดให้เหมาะสมกันกับไข่แล้วก็สัปปะรดหั่นชิ้นที่เชฟใช้แนวทางพิเศษเฉพาะของทางร้านค้าผัดให้เครื่องถูกกันอย่างพอดี โดยที่สัปปะรดยังคงเป็นชิ้นเต็มคำรวมทั้งให้ความหวานอย่างพอดียามตักคู่อาหารผัด สามารถสั่งคู่กับ ยำถั่วพูกุ้งสด (180 บาท) ของกินจำพวกยำใส่น้ำกะทิของภาคกึ่งกลางที่คนไม่ใช่น้อยรู้จัก ได้ประโยชน์ต่อร่างกายจากส่วนประกอบของถั่วพูรวมทั้งผักจำพวกต่างๆได้รสสุดแซ่บจากน้ำยำรสจัดแบบไทยๆ

ชิมรสชาติของข้าวกันไปแล้วอย่าลืมสั่งรายการอาหารหนักๆมาเพิ่มเติมพลังให้อิ่มท้องกันอย่าง ปลาช่อนท้องนาจำศีล (450 บาท) รายการอาหารขึ้นชื่อลือนามจากจังหวัดราชบุรี ที่นำปลาช่อนตัวโตมาทอดยากแค้นนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่กับใบกะเพราทอด แล้วก็ผัดมะเขือยาง เพิ่มเติมรสความแซ่บแบบไทยๆด้วยน้ำปรุงรสซีฟู้ด เพิ่มความมากมายหลากหลายให้มื้อพิเศษนี้ด้วยรายการอาหารน้ำน่าลิ้มลองอย่าง แกงเผ็ดเป็ดปิ้งกับผลไม้รวม (350 บาท) แกงน้ำกะทิต้มกับผลไม้หลายประเภทอีกทั้งองุ่น ลิ้นย่าง

สัปปะรดและก็มะเขือเทศ ให้รสเข้มข้นของเครื่องแกงแล้วก็ได้การหวานจากผลไม้ ท็อปข้างบนด้วยเป็ดปิ้งเนื้อแน่นชิ้นพอดิบพอดีคำ ร้านค้าเนื้อย่างคุณภาพดีของ อาเล็ก ธีรเดชะ ผู้แสดงนำชายชายหนุ่มหน้าตี๋ที่ผู้หญิงหลงเสน่ห์ ถ้าคุณเป็นคนถูกใจเนื้อการันตีจำเป็นต้องไม่ผิดหวังอย่างแน่แท้ เพราะเหตุว่าตรงนี้เค้าคัดสรรเนื้อวากิว A5 ระดับพรีเมียม และวัตถุดิบชั้นแนวหน้าอีกเพียบเลยตัวอย่างเช่น หมู ไก่ กุ้ง แล้วก็ปู มาเสิร์ฟให้กับลูกค้า ส่วนร้านค้าตกแต่งในสไตล์โมเดิร์ม ย้ำโทนดำให้เหมาะสมกับธีมของร้านค้าสุดๆไปเลย

เมื่ออิ่มท้องกับของคาวแบบไทยๆแล้วอย่าลืมสั่งเครื่องดื่มดีๆที่ครีเอทจากรัมไทยอย่างแม่โขงมาช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้มื้อนี้ให้พอดีมากขึ้น กับค็อกเทลสูตรพิเศษอย่าง โคโลราโด (180 บาท) เครื่องดื่มค็อกเทลที่เลือกใช้ส่วนประกอบหลักจาก Mekhong นำไปผสมกับน้ำส้มและก็ไซรัปลิ้นย่าง บ้าน ให้ความนิ่มละมุนหอมกลิ่นผลไม้ เพิ่มเติมความเปรี้ยวเล็กๆด้วยน้ำมะนาวสด

รวมทั้งจบท้ายกันด้วยค็อกเทลสุดพิเศษสไตล์ไทยอย่าง น้ำดอกไม้ (180 บาท) เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของมะม่วงน้ำดอกไม้สุกและก็มะละกอสุก นำไปบดให้หยาบคายรวมทั้งคั้นน้ำออกมาเชคกับดารานำชายของแก้วอย่าง Mekhong เพิ่มเติมรสของมะนาวสดนิดหน่อย ทำให้ได้ค็อกเทลรสหวานละมุนของผลไม้เปรี้ยวเล็กๆจากมะนาวผสมอย่างพอดีกับรัมไทย ให้ความหอมด้วยดอกมะลิหรือดอกส้มที่ตกแต่งอยู่ข้างบน วันนี้ทริเก็ทเตอร์มาเอาอกเอาใจผู้หญิงโดยยิ่งไปกว่านั้น กับการร้านค้าที่จะทำให้ท่านเจริญอาหารขึ้นมาในทันที มันก็คือ 5 ร้านค้าน่านั่งของผู้แสดงนำชายมีชื่อเสียงที่มิได้เอาดีเพียงแค่งานในแวดวงสนุกสนานเพียงอย่างเดียว กลับให้ความสนใจหันมาเปิดร้านของกินและก็คาเฟ่กันเป็นของตนเอง แม้ว่าจะรู้จักดีกับหน้าที่การงานแสดงแต่ว่าพวกเค้าก็พรีเซ้นท์ทั้งยังบรรยากาศข้างในร้านค้ารวมทั้งเมนูอาหารออกมาได้อย่างยอดเยี่ยมไม่แพ้มือโปรอย่างยิ่งจริงๆ

ห้องอาหารของเคน ภูเขาภูเขาไม่, เท็น นักร้องนำวง Musketeers แล้วก็หุ้นส่วนผู้อื่นที่ด้วยกันลงขันเปิดร้านของกินไทยสูตรเริ่มแรก ไม่ว่าเป็นแกงเขียวหวาน กุ้งผัดสตอ แกงเผ็ดเป็ดปิ้ง แตงโมกับปลาแห้ง กระลอยแก้ว แล้วก็อีกเยอะมาก ภายใต้การตกแต่งร้านค้าในสไตล์กลาสเฮ้าส์ผสมความเป็นวินเทจ เลยทำให้บรรยากาศของร้านค้ามองสบายตา น่านั่งเล่นมากมาย นอกเหนือจากนี้ยังมีโซนคาเฟ่เก๋ๆให้แฟนกาแฟได้มาชิลล์กันอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม น่าเที่ยว plan phuket